星空体育app下载入口 价格腰斩！阳澄湖不再受“独宠”，长沙人今年能够实现“大闸蟹自由”吗？

到了螃蟹肥美的时节，趁着大闸蟹争相登场，关于“大闸蟹集中供应时价格大幅降低”的消息成为了网络热点话题。据了解，今年大闸蟹的收成相当不错，可是跟去年比起来，价格却减半了。

当前长沙市场上大闸蟹的价位怎样？今年长沙市民有无可能购买到大闸蟹？

价格：后市预计有10-20%降幅

湖南省商务厅方面的统计资料表明，在两个重要节日期间，阳澄湖以及大通湖等地的鲜活大闸蟹被引进到了湖南居民家中。盒马在长沙的经营情况记录显示，“双节”这段时间，活体大闸蟹的销量与去年同期相比增加了139.1% ，而源自本地大通湖的大闸蟹销售量同比激增了188%。

根据惠农网提供的信息，大通湖大闸蟹的批发价格普遍在40元到50元之间。

另据长沙某海鲜集散地的摊主透露，现在长沙市面上流通的大闸蟹绝大部分源自江苏地区，单个体重大都介于50克到120克之间，每只的销售价钱从32元波动至68元。

目前江苏阳澄湖的大闸蟹价格略高，3.5两的母蟹卖到78元一只，4两的则要98元一只。商家透露，今年大闸蟹的市场价格相较于往年确实有所回落，不过调整的幅度并不算太大。

另外，并非只有江苏阳澄湖地区出产的大闸蟹价格稳定，其他地方的大闸蟹价格出现了大幅下滑，去年每只卖到六十元的大闸蟹，今年三十元也难以出售。长沙某社区市场的水产摊贩也透露，现在大闸蟹的售价相比以往有明显下降，当前最便宜的两点五两规格大闸蟹，价格是十五元一只。

10月10日傍晚五时星空体育app官方下载，笔者抵达长沙永辉超市某分店，发现专门售卖大闸蟹的区域公蟹存货已不多见。体型较大的公蟹售价为每只17.8元，母蟹标价每只15.8元。超市职员透露，当前购买大闸蟹的顾客络绎不绝，该店供应的大闸蟹均从江苏采购，目前这个销售旺盛区域的大闸蟹价格始终维持原状。

在永辉超市网络渠道，笔者察觉到该平台推出了大闸蟹六只套装，包含满109元减30元的优惠活动。

值得留意的是，长沙地区的永辉超市以及盒马、山姆等商超平台，其大闸蟹均推出了促销活动。例如盒马开展了99元可选购4只大闸蟹的优惠，每只大闸蟹的原价是29.9元。

接下来，湖南省商务厅公布的信息表明，由于供应量大幅增加，阳澄湖大闸蟹的市场价格预计会下调百分之十到百分之二十。

大闸蟹如今在市集上随处可见，许多餐馆也纷纷推出这道菜，随着整个供应环节成本降低，大闸蟹的市场售价会出现调整吗？

长沙某海鲜处理店的工作人员讲，他们店里的大闸蟹定价参考市场行情，售价比批发价高一些，并且会另外收取处理成本。

长沙一些有名的餐馆，比如徐记海鲜，推出的阳澄湖大闸蟹星空·体育中国官方网，2.5两的售价是58元一只，3两的售价是108元一只。天然台1908餐厅供应的阳澄湖大闸蟹目前只有3.5两的规格，每只198元。新长福餐厅新到的阳澄湖大闸蟹有三种尺寸，2.5两的售价98元一只，3两的售价148元一只，3.5两的售价208元一只。

原因：大闸蟹丰收导致供大于求

根据惠农网信息，今年大闸蟹的批发价钱，在上市价钱达到顶点的时候，也比不上2022年大闸蟹的批发价钱，价钱降低的阶段持续到了九月当中才慢慢超过了去年的批发价钱，最近一个星期平均每斤是37.86元。

根据公开信息，中国的河蟹产地主要分为三个体系，分别是长江流域、黄河流域和辽河流域。长江流域以江苏省为主要产区，固城湖、洪泽湖、阳澄湖等著名产地都位于该省。受气候影响，位于辽宁的盘锦地区在九月初就能开始供应河蟹，相比之下，阳澄湖今年的捕捞季要到九月二十五日才正式开始。

根据惠农网统计信息，近期采购商关注程度最高的产品，同时也是市场上供应量最大的产品，分别是固城湖大闸蟹、兴化大闸蟹以及洪湖市大闸蟹。

最近新闻报道，今年阳澄湖大闸蟹刚开捕，就有电商平台的相关负责人透露，他们平台上售卖的阳澄湖大闸蟹价格，较上一年减少了百分之十。

今年价格普遍偏低。一位洪湖水产品行的从业者谈到，今年价格已经大幅度下调了。

另一家专门经营阳澄湖大闸蟹批发的商号也有类似的感受，今年全母2.5两大闸蟹10只礼盒装售价270元，去年同类礼盒的价格则是318元

媒体报道显示，今年大闸蟹整体价格有所回落，然而市场上依然存在部分螃蟹，其平均售价介于80至120元每斤之间，甚至还有更高的价格在销售。

我们价格差异的缘由在于规格和品质存在差别。某兴化水产批发商，批发均价介于80至120元之间，向记者说明，其专门经营优质大闸蟹星空体育官方网站，品质仅次于出口标准。市场上通过批发价售卖的大闸蟹，多数是规格偏小或者品质并非上乘的。

关于大闸蟹的市场行情，他透露说，兴化市今年夏天因为气温偏高，导致大量大闸蟹死亡，因此目前尚未观察到价格大幅下跌的现象，整体售价与去年相比基本持平。

今年大闸蟹价格显得特别低廉，根本原因在于国内许多主要产地都获得了大丰收，例如苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会透露，今年阳澄湖大闸蟹的总量预计达到1.1万吨，比前一年增长了大约17%。

市场：阳澄湖不再是“专宠”

许多大闸蟹集中上市，造成市场出现供需失衡的状况，阳澄湖的大闸蟹也不再是顾客的心头好。

根据京东公布的资料，9月份各类螃蟹的销售整体分析，太湖大闸蟹和黄河口大闸蟹的销量与去年同期相比增加了十倍以上，盘锦河蟹和固城湖大闸蟹的销量也较去年同期增长了二倍以上，这些螃蟹品种展现出较大的发展潜力。宿迁霸王蟹的搜索量同比增长了407%,兴化大闸蟹的搜索量同比增长了183%,盘锦河蟹的搜索量同比增长了106%,太湖大闸蟹的搜索量同比增长了92%,黄河口大闸蟹的搜索量同比增长了75%,这些蟹类的搜索量增长幅度都比较大,受到了广泛关注。

今年，螃蟹家族增添了一位引人注目的新面孔。新疆地区的特色水产近期声名鹊起，借助其独特的地理条件备受瞩目。新疆出产的螃蟹、三文鱼等水产品首次亮相拼多多的“多多丰收馆”平台，其中阿勒泰地区额尔齐斯河产的雪蟹广受买家青睐。据平台商家李春辉说明，与阳澄湖等知名产区相比，额尔齐斯河的雪蟹因为当地水域温度和日照时长等自然因素的作用，成熟上市周期能够比其他地方早20天。

新疆雪蟹抵达多多丰收馆之后，拼多多百亿补贴同步实施了超出预期的扶持政策，顾客完成购买动作后，雪蟹会从额尔齐斯河产地直接空运到江苏等中转地点，全程采用冷藏运输技术，最终配送到购买者家里，长三角一带等距离较远的区域，配送周期最短能够控制在二十四小时以内，这样就能让购买者享受到最为鲜活的雪蟹。